焼肉酒場　叶　HANARE

嚴選神戶牛、黑毛和牛3種拼盤 半份（50g）/1份（100g）

1800日圓/3600日圓（含稅）

*拼盤的部分每天都會更換。

神戶牛肉夏多布里昂半份（50公克）/1份（100公克）

6000日圓/12000日圓（含稅）

神戶牛菲力牛排半份（50g）/1份（100g）

4500日圓/9000日圓（含稅）

神戶牛沙朗牛排半份（50g）/1份（100g）

3000日圓/6000日圓（含稅）

當日神戶牛肉半份（50公克）/1份（100公克）

2000日圓/4000日圓（含稅）

一坊牛排 50g/100g

1600日圓/3200日圓（含稅）

這是一種奢華的切法，具有濃鬱的瘦肉風味和恰到好處的大理石狀脂肪的甜味。

Marushin 牛排 50g/100g

1600日圓/3200日圓（含稅）

肉質輕薄，幾乎沒有大理石花紋，但質地柔軟，非常容易食用。

火內牛排 50g/100g

1600日圓/3200日圓（含稅）

它是最有大理石花紋的大腿肉，鮮嫩多汁。牛肉愛好者說它比牛腩還要美味。

【推薦！

1500日圓/3000日圓（含稅）

它是脂肪最多的部位，也是牛舌的最高等級。您可以享受柔軟的口感和多汁的口感。

優質鹹舌半份/一份

1200日圓/2400日圓（含稅）

使用舌頭中部到舌根的區域。其特點是肥瘦肉比例良好，質地鬆軟。

鹽舌 半份/一份

900日圓/1800日圓（含稅）

使用舌頭中部到舌尖的區域。其特徵是質地稍硬、鬆脆。

厚片舌尖半/一份

750日圓/1500日圓（含稅）

是質感強、味道濃的部位，特別能感受到肉的味道。

上裙牛排半/一份

1500日圓/3000日圓（含稅）

稀有零件。採用黑毛和牛製作，不僅肉質細嫩，而且肥瘦肉的比例也很好！

三角玫瑰半/一份

1600日圓/3200日圓（含稅）

大理石花紋呈現美麗的網狀，脂肪的甜味濃鬱，但瘦肉的味道也很豐富，味道均衡。

上肋半份/一份

1000日圓/2000日圓（含稅）

烘烤後，變得又香又脆。享受多汁的味道！

上腰肉半份/一份

1000日圓/2000日圓（含稅）

其魅力在於越嚼越香！

什錦激素100g/180g

1400日圓/2500日圓（含稅）

【推薦商品！

490日圓/980日圓（含稅）

牛的第一個胃。享受酥脆的口感！

神戶牛小腸 半份/一份

550日圓/1100日圓（含稅）

味道不重，油脂的甜味和口感在口中擴散，非常適合搭配內臟火鍋和烤肉！

肝臟 半份/一份

490日圓/980日圓（含稅）

牛肝。肉又厚又軟，煮熟後會變硬。味道濃鬱，獨特的口感讓人上癮，但要注意不要煮過頭，否則會變乾！

初半/一份

460日圓/920日圓（含稅）

牛心。在荷爾蒙中，其特徵是味道溫和、味道清淡。質地輕盈，口感柔和，還能享受鬆脆的口感！

Tecchan 半份/單份

460日圓/920日圓（含稅）

牛大腸。其特色是油脂鮮美、口感豐潤！

八之須 半份/一份

410日圓/820日圓（含稅）

牛第二胃。這種獨特的質感與耐嚼、耐嚼、清爽的味道相結合，創造出無與倫比的味道！

仙米半份/一份

410日圓/820日圓（含稅）

牛的第三個胃。略顯粗糙的口感和鬆脆的口感是最好的部分！

竹筍半份/一份

460日圓/920日圓（含稅）

牛心臟底部主動脈的罕見部分。口感鬆脆，但又沒有軟骨的硬度，所以很多人都喜歡這種口感！

沙朗牛排 半份/1份

2000日圓/4000日圓（含稅）

精心切成薄片的優質牛腰肉。我們建議煮熟後食用，這樣它會略帶紅色！

【推薦！

1200日圓/2400日圓（含稅）

屁股一邊有肉。這塊肉的瘦肉和大理石花紋的比例很好，可以享受到瘦肉的美味和脂肪的甜味。

Marushin 涮鍋 半份/1份

1200日圓/2400日圓（含稅）

雖然是大腿肉，但與其他大腿肉部位相比，其特徵是極其柔軟，並且具有更光滑的彈性。

裡肌肉涮鍋 半份/1份

700日圓/1400日圓（含稅）

品味高雅，沒有一絲粗俗。本店選用大腿肉，質地適中，脂肪含量低，鮮味濃鬱。

排骨火鍋 半份/1份

700日圓/1400日圓（含稅）

口感清爽。享受涮鍋特有的柔軟口感！

日式壽司火鍋 半份/1份

500日圓/1000日圓（含稅）

牛頰肉。由於肉的部分移動較多，所以有嚼勁，味道濃鬱。富含明膠，含有大量蛋白質，美容和減肥推薦！

心型涮鍋 半份/1份

500日圓/1000日圓（含稅）

牛心。其特點是口味清淡。即使不喜歡荷爾蒙、不喜歡肥肉的人也能輕鬆食用，而且營養價值高，推薦給各個年齡層的人！

什錦涮鍋半/1份

1500日圓/3000日圓（含稅）

今天精心挑選的3至4種涮肉串。

由於肉被切成薄片，因此您可以快速燒烤，如果您喜歡，可以搭配月見甜醬或橙子醬享用。

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加入月見甜醬+60日圓（含稅）

鮭魚子魚子碗

1600日元(含税)

紅肉碗配鮭魚子

1650日元(含税)

午餐菜單上可以品嚐鮭魚子配料的「原創精美蓋飯」！

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午餐菜單的Ikura配料+450日元（含稅）

【一日三餐限定】特選神戶牛菲力燒肉（單品）

4800日元(含税)

採用夏多布里昂（Chateaubriand）製成的奢華米飯，夏多布里昂是神戶牛肉最好的魚片的核心。因為是極為稀有的零件，所以我們一天只賣3次。

【一日三餐限定】特選神戶牛菲力燒肉（湯/沙拉套餐）

5000日元(含税)

採用夏多布里昂（Chateaubriand）製成的奢華米飯，夏多布里昂是神戶牛肉最好的魚片的核心。因為是極為稀有的零件，所以我們一天只賣3次。

特選神戶牛壽司（1件/2件）

480/950日圓（含稅）

使用稀有的神戶牛肉製成。因為入口即化的口感，所以被稱為牛肉鮪魚！

酸菜冷麵（單品）

950日元(含税)

酸菜冷面拌飯套餐

1300日元(含税)

涮鍋套餐

2400日元(含税)

使用肋骨、腰肉和薑黃。您可以享受與烤肉套餐不同的涮鍋特有的柔軟口感和清爽味道！

烤肉套餐

2900日元(含税)

肥美多汁的上肋骨。請享受比較口感恰到好處、脂肪含量最少的上腰肉的味道！

牛排套餐

3400日元(含税)

羊肉以其鮮嫩多汁而聞名，而一坊則將脂肪的甜味和肉的風味完美平衡。兩者都非常柔軟！

天使蝦 (2)

600日元(含税)

魷魚（半身）

490日元(含税)

鋁箔烤青森大蒜

490日元(含税)

雞大腿100克

¥790(含税)

什錦蔬菜

¥650(含税)

4根香腸

490日元(含税)

五花肉100克

890日元(含税)

白飯（小）

250日元(含税)

白米（中）300日圓（含稅）/白米飯（大）350日圓（含稅）

石頭煮熟的石鍋拌飯

950日元(含税)

石鍋拌飯（半份）650日圓（含稅）

拌飯

850日元(含税)

拌飯（半份）550日圓（含稅）

鮑澤

800日元(含税)

Bowser（半份）600日圓（含稅）

涼麵

900日元(含税)

冷麵（半份）600日圓（含稅）

尾湯

900日元(含税)

雞蛋湯/海苔湯

各400日圓（含稅）

若玉湯

450日元(含税)

溫暖的球凱撒沙拉

850日元(含税)

Chooregi Salada

550日元(含税)

生菜

390日元(含税)

捲心菜

350日元(含税)

【推薦！

950日元(含税)

米諾的半沸點

950日元(含税)

煮仙米

880日元(含税)

自製和牛牛筋燉菜

550日元(含税)

什錦自製納木爾

490日元(含税)

自製namul單品

每個350日元（含稅）

（豆芽菜、小松菜、蘿蔔、春、蘑菇）

什錦Kimuchi

550日元(含税)

泡菜單品

各390日元（含稅）

(大白菜、蘿蔔、黃瓜、山藥)

換

450日元(含税)

毛豆

350日元(含税)

蒸雞

450日元(含税)

卡諾特色馬鈴薯沙拉

390日元(含税)

韓國海藻

300日元(含税)

炸雞

550日元(含税)

炸雞軟骨/炸山藥

各490日元（含稅）

炸土豆

390日元(含税)

奶酪炒

490日元(含税)

冰

各290日圓（含稅）

（香草、草莓、柚子冰沙）